Πώς να φτιάξετε μια συνταγή έκπληξη για muffin;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση μας. Προσθέτουμε την καρύδα, τη ζάχαρη άχνη και τα ασπράδια σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε καλά.
- Κάνουμε μικρά κομμάτια καρύδια και τα τυλίγουμε (25-30 περίπου) και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
- Χωρίστε ομοιόμορφα σε μικρά κερί χάρτινα ποτήρια.
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με τη σειρά και χτυπάμε. Προσθέτουμε αλεύρι κοσκινίζοντας και βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζύμη κέικ στα φορμάκια που ετοιμάσαμε.
- Ας βάλουμε πάνω ένα από τα μπαλάκια καρύδας που ετοιμάσαμε και αφήσαμε να ξεκουραστεί.
- Ας βάλουμε περίπου 1,5 ακόμα κουταλιά της σούπας ζύμη για κέικ μέχρι να καλυφθεί η καρύδα από το υπόλοιπο μείγμα για κέικ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Ας βγάλουμε τα ψημένα μας κέικ από το φούρνο.
- Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο ???? (μπορείτε να το σερβίρετε ρίχνοντας σάλτσα σοκολάτας ή σάλτσα φρούτων στα κέικ με όποιον τρόπο θέλετε) καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????.
Συνταγή για Muffin Έκπληξη με φωτογραφία
