False Rabbit Crumble (φτιαγμένο με κοτόπουλο)

Γεια σας φίλοι, αυτή η συνταγή ανήκει στην κουζίνα του Ελαζίγ, γίνεται κανονικά με αληθινό κρέας κουνελιού, αλλά για όσους δεν βρίσκουν κουνέλια, μπορείτε να φτιάξετε και φιλέτο κοτόπουλου με αυτόν τον τρόπο. Εάν έχετε κουνέλι, μπορείτε να εφαρμόσετε αυτές τις διαδικασίες στο κουνέλι αντί για το κοτόπουλο.

1. Πρώτα από όλα βράζουμε το φιλέτο μας σε ζεστό νερό, μετά το περνάμε από το ρομπότ και τεμαχίζεται.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε στο τηγάνι μας 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές λάδι, λιώνουμε το βούτυρο και όταν αλλάξει ελαφρώς το χρώμα του, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και αλάτι και το τσιγαρίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς. (περίπου 5/10 λεπτά)
3. Παίρνουμε το ψητό κοτόπουλο μας σε ξεχωριστό μπολ και προσθέτουμε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές λάδι στο τηγάνι μας, το λιώνουμε ξανά.
4. Όσο λιώνει το βούτυρο, περνάμε τη ζύμη μας που τυλίγουμε στο χέρι από το ρομπότ (προσοχή μην γίνει πολύ μικρή)
5. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο ταψί μας και ανακατεύουμε συνεχώς τη ζύμη (περίπου 5 λεπτά) και θα δείτε ότι αλλάζει χρώμα.
6. Αφού τηγανίσουμε τα γιούφκα μας, προσθέτουμε το κοτόπουλο που έχουμε ψήσει και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα με αυτόν τον τρόπο.
7. Στη συνέχεια είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη σε όσους θα το κάνουν ????.

Συνταγή False Rabbit Crumble (Made with Chicken) με φωτογραφία