Ψημένα φτερά Shish με αγάπη που έφτιαξα με τον άντρα μου :)

Χωρίζουμε τις φτερούγες στη μέση, μετά προσθέτουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας, μια κουταλιά ζεστό πελτέ ντομάτας. Τρίβουμε πάνω 1 κρεμμύδι, προσθέτουμε λάδι, μισή κουταλιά βούτυρο, θυμάρι, πάπρικα, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι, ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε. Βγάζουμε στην άκρη τις φτερούγες τις οποίες ζυμώνουμε συνέχεια για 5 λεπτά, όσο ξεκουράζονται τα φτερά μας, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές σε μεγάλο βαθμό, ψιλοκόβουμε στρογγυλά τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, βάζουμε τις πατάτες μας σε κυβάκια, ένα κρεμμύδι φτερού. , φτερούγα ντομάτας στα τελευταία μας σουβλάκια, την απλώνουμε σε όλα μας τα σουβλάκια με τον ίδιο τρόπο, απλώνουμε τη σάλτσα μας που έχει μείνει από τις φτερούγες στο μπολ μας στις πατάτες. Ανακατεύουμε μαζί με τις πιπεριές, το βάζουμε στην άκρη του ταψιού μας, τακτοποιούμε όμορφα τα σουβλάκια μας 160-170 ανάποδα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν καλά μετά από λίγο ανοίγουμε τον φούρνο μας και γυρίζουμε τα φτερά μας να ροδοκοκκινίσουν καλά , συγχωρέστε 🙂 ????????????????

Ψητά σουβλιστικά φτερά με αγάπη που έφτιαξα με τον άντρα μου 🙂 Συνταγή με φωτογραφία