Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φυλλοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια εύκολη συνταγή που θυμίζει μπιφτέκια χάμπουργκερ και ντόνερ κεμπάπ.
Τρίβουμε το κρεμμύδι με το ψιλό μέρος του τρίφτη. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Χώρισα τον κιμά στα δύο. Έβαλα από ένα κομμάτι στο σακουλάκι της κατάψυξης και το ίσιωσα με έναν πλάστη σε πάχος μισού εκ. ώστε να είναι όλες οι πλευρές ίσες. Το έκοψα σε τετράγωνα πλάτους 4 δακτύλων πιέζοντας με ένα ξυλάκι σουβλάκι.
Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το ίδιο ανάμεσα σε δύο σακούλες κατάψυξης.
Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και το βγάζουμε.
Τηγανίζουμε τα τετράγωνα κομμάτια σε λαδόκολλα, τα απλώνουμε στις τηγανιτές πατάτες και σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας και προαιρετικά σκορδο γιαούρτι. Απολαμβάνω., ,
Συνταγή φυλλοκεφτέ με φωτογραφία
