Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για κέικ καρύδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η συνταγή του κέικ μου, που φουσκώνει πολύ καλά, έχει πολύ καλή γεύση και πήρε πλήρη βαθμολογία από όλους 🙂 🙂
- Ζυμώνουμε την καρύδα, τη ζάχαρη άχνη και το ασπράδι και ετοιμάζουμε στρογγυλές μπάλες και τις στρώνουμε σε μια γωνία.
- Για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου (για το κέικ κρατάω πάντα σε θερμοκρασία δωματίου γιατί φουσκώνει πολύ καλά αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν το χτυπήσετε καλά θα φουσκώσει το κέικ σας :)) Ας χτυπάμε το λάδι και το γιαούρτι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε το μισό κέικ στη λαδωμένη φόρμα.
- Τοποθετούμε τα μπαλάκια μας και του περιχύνουμε το υπόλοιπο κέικ. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
- Αφού κρυώσει, ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα μας στο μπεν μαρί. Αυτή η τούρτα άρεσε πολύ. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Ανυπομονώ για τις φωτογραφίες :))
Υπέροχη συνταγή για κέικ καρύδας με φωτογραφία
