Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε σε βαθύ μπολ με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να κιτρινίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
- Συνεχίζουμε το ανακάτεμα κοσκινίζοντας το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας σε ένα ταψί αλειμμένο με μαργαρίνη.
- Ψήνουμε στο μεσαίο ράφι του φούρνου στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά, ελεγχόμενα με το τεστ οδοντογλυφίδας. Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα. Συνέχισα να ανακατεύω συνεχώς. Το αφήνουμε να βράσει για 1-2 λεπτά ακόμα σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να πήξει.
- Αφού βγει το κέικ μας από τον φούρνο, ας κάνουμε τρύπες σε όλο το κέικ με μια οδοντογλυφίδα μόλις φύγει η πρώτη θερμοκρασία.
- Το κόβουμε όπως θέλουμε και ρίχνουμε όλη τη σάλτσα. Γαρνίρουμε με μοσχοκάρυδο πριν το σερβίρουμε.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
