Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή τσιπούρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, παίρνουμε τις βραστές πατάτες, τα μπιζέλια, τις πράσινες πιπεριές και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια Piyaz σε ένα κατάλληλο δοχείο.
- Προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού λάδι, πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι και αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη.
- Στη συνέχεια, λιώνουμε βαθιά κοψίματα στην τσιπούρα όπως στην εικόνα και λιώνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι αν θέλουμε και το τρίβουμε σε όλη την τσιπούρα, μέσα και έξω, με τη βοήθεια ενός πινέλου. .
- Έκανα κοψίματα και από τις δύο πλευρές του ψαριού και μετά έκοψα ένα λεμόνι και το έβαλα ανάμεσα στα κομμάτια και έβαλα το μείγμα πατάτας-μπιζελιού που φτιάξαμε στα κενά (μπιζέλια).
- Προτείνω να χρησιμοποιήσετε κόκκινα κρεμμύδια, ταιριάζει πολύ στο ψάρι και σας προτείνω να βάλετε λαδόκολλα κάτω από το ψάρι, όχι πατάτες και να γεμίσετε το γουδί στα κενά.
- Στη συνέχεια το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα μόνο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή ψημένης Chupra με φωτογραφία
