Το κρέας μου με ανάμεικτα λαχανικά

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε σε μια κατσαρόλα.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε με τον ίδιο τρόπο και τα υπόλοιπα λαχανικά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
3. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε το αλάτι στον πελτέ ντομάτας και τον αφήνουμε να ψηθεί.
4. Μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά, μουσκεύουμε το ψιλό μας πλιγούρι για κεφτεδάκια με βραστό νερό, ζυμώνουμε ελαφρά μόλις στραγγίσει το νερό και το τυλίγουμε σε μέγεθος μάρμαρου.
5. Όταν ψηθούν τα λαχανικά, βάζουμε τα κεφτεδάκια στην κατσαρόλα. Το αφήνουμε να ψηθεί για 2 λεπτά ακόμα και το χαμηλώνουμε και βάζουμε μπόλικο αποξηραμένο δυόσμο. Καλή όρεξη

Συνταγή μου με κρεατικά με ανάμεικτα λαχανικά με φωτογραφία