Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και το γάλα.
- Αφού ανακατέψουμε καλά, αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από το μείγμα για να περιχύσουμε το κέικ μας αφού ψηθεί.
- Ας προσθέσουμε λάδι.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Αδειάζουμε το κέικ μας στο ταψί του πυρέξ μας (εγώ χρησιμοποίησα ένα μεσαίο τετράγωνο πυρέξ).
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε το μείγμα που έχουμε κρατήσει για από πάνω (για να μην μυρίσουν τα αυγά και να έχουμε πιο πυκνό μείγμα, προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα και το δυναμώνουμε και το βράζουμε λίγο στο μάτι της κουζίνας. ).
- Περιμένουμε να κρυώσει λίγο το κέικ μας μετά το ψήσιμο και μετά το κόβουμε σε φέτες. Το περιχύνουμε στο κέικ που ετοιμάσαμε.
Tip: Καθώς ρίχνουμε τη σάλτσα μας, η σάλτσα θα είναι κρύα και το κέικ μας ζεστό. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το κέικ να απορροφηθεί εντελώς. Περιμένουμε 1-2 ώρες να ξεκουραστεί και μετά μπορείτε να το σερβίρετε διακοσμώντας το.
Συνταγή κέικ Brownie με φωτογραφία
