Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Τούρτα δαμάσκηνου γερμανικού στιλ (Zwetschkenkuchen)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ δαμάσκηνου σε γερμανικό στιλ (Zwetschkenkuchen);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη, τη βανίλια και τους 2 κρόκους αυγών μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
  2. Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται, προσθέτουμε λίγο αλεύρι και λίγο γάλα στο μείγμα που έχει πάρει την υφή κρέμας (από το ένα στο άλλο) και όλα τα χτυπάμε καλά.
  3. Τα ασπράδια αβγών χτυπιούνται σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να γίνουν σαν χιόνι και τροφοδοτούνται στο κουρκούτι του κέικ με μια σπάτουλα.
  4. Το κουρκούτι κέικ χύνεται στη λαδωμένη οπή μου (ορθογώνια προτίμηση).
  5. Τα καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσι δαμάσκηνα πιέζονται απαλά στο κέικ με το εσωτερικό στραμμένο προς τα πάνω.
  6. Ψήνεται ελεγχόμενα για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.
  7. Μπορείτε να σερβίρετε με μια πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη.
    Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ δαμάσκηνου γερμανικού τύπου (Zwetschkenkuchen) με φωτογραφία

Κέικ δαμάσκηνου, γερμανικού στιλ (zwetschkenkuchen)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button