Τηγανητό σαφρίδιο (Απαραίτητη γεύση από τραπέζια)

Το ψάρι είναι μια από τις απαραίτητες γεύσεις του σπιτιού μας, ανοίξαμε αυτή τη σεζόν με σαφρίδια, ήταν τόσο καταπληκτικό, ήθελα να μοιραστώ αυτή τη συνταγή, που είναι μια από τις πιο πρακτικές και δημοφιλείς γεύσεις ψαριών ????????????
Πάμε στη συνταγή, πρώτα καθαρίζουμε το ψάρι και το πλένουμε καλά, το βάζουμε σε σουρωτήρι και το στραγγίζουμε λίγο και μετά το αλατίζουμε και το ανακατεύουμε. Βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε κατάλληλο ταψί και το απλώνουμε σε όλο το ταψί (μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα του λαδιού ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού και το γούστο σας). τηγανίζω. Αν το ψάρι είναι πολύ αραιό όταν το τακτοποιήσετε στο ταψί, θα σκορπιστεί όταν το γυρίζετε. Αν το τακτοποιήσουμε πολύ σφιχτά μπορεί να μην ψηθεί ενδιάμεσα. Είναι απαραίτητο να το κανονίσετε προσεκτικά. Σκεπάζουμε το τηγάνι και το παίρνουμε στη φωτιά και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα τα ψάρια από όλες τις πλευρές και γυρίζουμε το καπάκι από την άλλη πλευρά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο λάδι και ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο, το βγάζουμε από την εστία και το σερβίρετε με μια υπέροχη πράσινη σαλάτα με ξινή και πικάντικη. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????❤️❤️❤️

Τηγανητό σαφρίδιο (Απαραίτητη γεύση τραπεζιών) Συνταγή με φωτογραφία