Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το κρεμμύδι με το χοντρό μέρος του τρίφτη και στραγγίζουμε το νερό στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε το ανθρακικό στην άδεια άκρη και αφρίζουμε το λεμόνι στύβοντας 4 σταγόνες πάνω του. Βάζουμε τον κιμά στο μπολ μας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την τριμμένη φρυγανιά, αρχίζουμε να το ζυμώνουμε καλά, ζυμώνουμε για 5 λεπτά μέχρι να πάρει λαστιχένια υφή, τουλάχιστον 2:30 το αφήνουμε στο ψυγείο.
Μετά το ζυμώνουμε για 5 λεπτά ακόμα και το πλάθουμε, το άπλωσα στη λαδόκολλα πάχους 2 εκ., το έκοψα σε παραλληλόγραμμο και τα έξυσα.
Από την ημέρα που έφτιαξα αυτή τη συνταγή, δεν νιώθουμε την ανάγκη να φάμε κεφτεδάκια έξω, ελπίζω να φτάσετε σε αυτή τη γεύση κρατώντας αυτή τη συνέπεια, να απολαύσετε την υγεία σας.
Συνταγή για σφολιάτα κεφτέδες με φωτογραφία
