Συνταγή Ali Nazik

Ψήνουμε το κρέας σε κύβους μέχρι να απορροφήσει το ζουμί του. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και το τηγανίζουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις πολτοποιούμε καλά.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το σκόρδο και τη μελιτζάνα, και λίγο αλάτι.
Βάζουμε το μείγμα του γιαουρτιού στην πιατέλα σερβιρίσματος.
Βάζουμε το κρέας πάνω στο μείγμα.
Ας λιώσουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας αν θέλετε. Προσθέτουμε το πιπέρι και το τσιγαρίζουμε. Τότε ας το περπατήσουμε πάνω από τον Ali Nazik.

Καλή όρεξη.