Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου

Ας ετοιμάσουμε πρώτα το εσωτερικό.

Καθαρίζουμε τις καθαρισμένες ντομάτες, τον μαϊντανό, τα κρεμμύδια μέσα από το rondo και τα προσθέτουμε στο ρύζι σε ένα μπολ. Προσθέστε τα λάδια και τα μπαχαρικά και αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Στο μεταξύ βράζουμε τα φύλλα σε μια κατσαρόλα γεμάτη ζεστό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το νερό. Τυλίγουμε τη γέμιση μας σε φύλλα και τη βάζουμε στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στα τυλιχτά, αλατίζουμε, γεμίζουμε το ζεστό νερό τόσο ώστε να περάσει από πάνω, βάζουμε τα λεμόνια και το αφήνουμε να ψηθεί. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να τελειώσει το νερό. Το νερό συνήθως είναι αρκετό, αλλά αν σας τελειώσει, προσθέστε το 🙂 καλή όρεξη.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία