Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε ένα ένα τα υλικά και τα κόβουμε σε φέτες ανάλογα με τη ζήτηση. Κόβουμε τα κρεμμύδια στο κάτω μέρος του ταψιού. Κόβουμε τις πατάτες και από πάνω τακτοποιούμε τα κοτόπουλα. Βάζουμε από πάνω μια ακόμη στρώση πατάτες και από πάνω κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες. Μεταξύ τους πασπαλίζουμε τα καρότα. Τοποθετούμε τις πιπεριές για πολλή ώρα. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το αλάτι και τον πελτέ ντομάτας. Το απλώνουμε στο ταψί προσθέτοντας νερό. Βάζουμε από πάνω τον μαϊντανό για να μυρίσει. Στη συνέχεια το ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας για 45-50 λεπτά. Όταν πάρει βράση βάζουμε βούτυρο. Όταν λιώσει το βούτυρο, ψήνεται στο φούρνο στους 180° για 10 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ακόμα το φέρνουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή λαχανικών κοτόπουλου με φωτογραφία
