Συνταγή δαντελωτού κέικ

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 4 ποτήρια γάλα και τη ζάχαρη και ανάβουμε τη φωτιά.
2. Προσθέτουμε το άμυλο και το ψήνουμε ανακατεύοντας και αφού πάρει βράση ρίχνουμε το βούτυρο.
3. Προσθέτουμε τη μαστίχα θρυμματίζοντάς την και τέλος προσθέτουμε τη βανίλια. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά.
4. Το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Από την άλλη, αφού βρέξουμε το παντεσπάνι με κρύο σιρόπι, απλώνουμε πάνω την πουτίγκα.
6. Κόβουμε και τις μπανάνες σε φέτες και τις αραδιάζουμε από πάνω.
7. Στη συνέχεια βάζουμε το άλλο μέρος της τούρτας πάνω. Τέλος, στρώνουμε πάνω στο κέικ όποια δαντέλα με σχέδια και κοσκινίζουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι άχνη ζάχαρη. και μαζέψτε προσεκτικά τη δαντέλα (γρήγορη δαντέλα στο μέτωπο για να μην αλλοιωθεί το σχήμα).

Αρκεί να περιμένουμε 2 ώρες στο ψυγείο. Καλή όρεξη…