Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με κεραμίδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάλτε όλα τα υλικά σας, εκτός από τη μαγειρική σόδα και το χυμό λεμονιού, στο μπολ του ζυμώματος, προσθέστε χυμό λεμονιού στο τελευταίο ανθρακικό και αφήστε το να αφρατέψει. Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Αυτό το κεφτεδάκι είναι πιο νόστιμο με μοσχαρίσιο και αρνίσιο μοσχαρίσιο κιμά με λίγο περισσότερο λίπος από το κανονικό.
Λιπάνετε τα δοχεία με τα πλακάκια σας με μπόλικο λάδι, πλάθετε τα κεφτεδάκια σας τόσο χοντρά όσο τα δάχτυλά σας, στο μήκος που θέλετε.
Ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς, γυρίζοντας κατά διαστήματα τα κεφτεδάκια σας με λαβίδες, μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη.
