Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου με καρύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τα καρότα ή αν δεν έχουμε χρόνο τα ρίχνουμε στο ροντό, τα μαλακώνουμε λίγο με μισό ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική στο τηγάνι. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε με μίξερ 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική.
- Στη συνέχεια, αντίστοιχα? Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το καρότο, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Ανακατεύουμε σε χαμηλή ρύθμιση. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το μέτρο μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο. Θα είναι σαν τούρτα. Αν είναι σκληρό προσθέτουμε γάλα. Αν είναι ρευστό, αλευρώστε το.
- Σε αυτό το στάδιο, λαδώνουμε τον πάτο της φόρμας του κέικ σας για να μην κολλήσει το κέικ σας.
- Αν η φόρμα είναι παλιά, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι, δεν θα κολλήσει.
- Ψήνετε το κέικ που μεταφέρατε στη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.
- Στη συνέχεια το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να βγει καθαρό. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κέικ καρότο καρύδι με φωτογραφία
