Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για συκώτι κοτόπουλου-Piyaz;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ανεπιθύμητα υπόλευκα μέρη των συκωτιών κοτόπουλου κόβονται.
- Κόβεται σε κύβους. Πλένεται καλά σε άφθονο νερό.
- Στραγγίζουμε τα συκωτάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Βάζουμε λίγο νερό και το βράζουμε λίγο. Όταν βράσει λίγο γίνεται πιο μαλακό.
- Ας βάλουμε περίπου μισό ποτήρι τσαγιού υγρό λάδι στο φύλλο.
- Ας πάρουμε μερικά βρασμένα συκωτάκια και τα μαγειρέψουμε.
- Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι που είναι κοντά στο ψήσιμο και τηγανίζουμε μαζί.
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το κύμινο, το θυμάρι και ανακατεύουμε.
- Όταν περάσει η μυρωδιά του αλευριού, το γεύμα μας είναι έτοιμο.
- Απαραίτητη πίτσα δίπλα.
- Ένα μείγμα από μαϊντανό, κρεμμύδι, σουμάκ, λεμόνι και ελαιόλαδο.
Καλή όρεξη.
Συκώτι κοτόπουλου-Piyaz Συνταγή με φωτογραφία
