Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για συκώτι κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας ????????♀️.
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε το συκώτι του κοτόπουλου μας και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας, βάζουμε τόσο ζεστό νερό να το σκεπάσει και το βράζουμε.
- Στραγγίζουμε το νερό του συκωτιού που βράσαμε, το γεμίζουμε με ζεστό νερό να το σκεπάσει ξανά, το βράζουμε άλλα 15 λεπτά και ελέγχουμε αν έχει ψηθεί το συκώτι μας, το βγάζουμε από την εστία και το στραγγίζουμε.
- Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τα πνευμόνια μας και τα ανακατεύουμε (ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά για να μην σπάσουν οι πνεύμονες).
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι σε αυτό και ανακατέψτε.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι που κοντεύει να κλείσει ο πάτος και ανακατεύουμε για δυο λεπτά ακόμα και κλείνουμε τον πάτο.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε σχήμα φεγγαριού λεπτά, προσθέτουμε λίγο αλάτι και κόκκινο πιπέρι και τα τρίβουμε με τα χέρια μας.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας και τον προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τον ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Τέλος, προσθέτουμε το συκώτι και το κρεμμύδι μαζί και σερβίρουμε. Ταιριάζει πολύ με τηγανητές πατάτες στο πλάι.
Καλή όρεξη (:.
Συνταγή συκωτιού κοτόπουλου με φωτογραφία
