Πώς να φτιάξετε τραγανή συνταγή για τηγάνισμα καλαμάρι στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χρησιμοποιώ κατεψυγμένα καλαμάρια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο αν θέλετε. Αν κρατήσετε τα καλαμάρια σε σάλτσα για μια μέρα, θα είναι ακόμα πιο νόστιμα. Εάν δεν μπορείτε να περιμένετε μια μέρα, μπορείτε να περιμένετε μερικές ώρες.
Για τη σάλτσα ανακατεύουμε μεταλλικό νερό, αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι για να μην υπάρχουν σβώλοι. Αποθηκεύουμε μέσα αποψυγμένα και πλυμένα καλαμάρια και τα κρατάμε κλειστά. Όταν το ψήσουμε, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα αλατιού και αλευριού και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη. ????
Τραγανή συνταγή για τηγάνισμα καλαμαριού στο σπίτι με φωτογραφία
