Πώς να φτιάξετε παραδοσιακή συνταγή για ρεβίθια με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τα ρεβίθια και τα μουλιάζουμε όλο το βράδυ.
- Την επόμενη μέρα, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό ώστε να είναι 4-5 εκατοστά από πάνω του, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το αφήνουμε να βράσει για 45 λεπτά.
- Όσο βράζει, παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας μας μέχρι να πάρει χρώμα.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για το ψητό μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Φιλτράρουμε τα βρασμένα ρεβίθια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας για το κρέας.
- Προσθέτουμε 4 ποτήρια βρασμένο νερό και ρίχνουμε το αλάτι μας και το βράζουμε για άλλα 15 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Μπορείτε να σερβίρετε το κρεατικό σας πιάτο με ρεβίθια ζεστό.
Καλή όρεξη ⭐️.
Συνταγή παραδοσιακής γεύσης κρεατικών ρεβιθιών με φωτογραφία
