Περιτύλιγμα κοτόπουλου Bulgur

1. Αρχικά, οι μπαγκέτες βράζονται με αρκετό νερό ώστε να τις σκεπάζει.
2. Το νερό χύνεται για να βγει η μυρωδιά.
3. Προσθέτουμε ξανά ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, θυμάρι, κουρκουμά, κάρυ και βράζουμε.
4. Αλλού τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται για βρώσιμα.
5. Οι πιπεριές κόβονται σε κύβους και τα μανιτάρια σε μισοφέγγαρα.
6. Ψήστε τα φιστίκια σε 5 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι.
7. Έπειτα το κρεμμύδι προστίθεται στην πιπεριά capia και ψήνεται.
8. Τέλος προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε.
9. Προσθέστε το βούτυρο και το πλιγούρι.
10. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν και μαύρο πιπέρι, μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
11. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια.
12. Στη συνέχεια αυτό το μείγμα αδειάζεται στο ταψί.
13. Πάνω του τοποθετούνται κοτόπουλα.
14. Προσθέστε 7 φλιτζάνια ζωμό κότας.
15. Ψήνεται στους 200 βαθμούς μέχρι το ρύζι να απορροφήσει το νερό του. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή για επικάλυψη κοτόπουλου Bulgur με φωτογραφία