Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι για ψάρεμα;
Γεια σας φίλοι???????? Ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας όταν άρεσε στον άντρα μου το λαβράκι που έφτιαξα απόψε. Αν θέλετε να νιώσετε σαν να τρώτε ψάρι σε παραλιακό εστιατόριο στη Μεσόγειο, ορίστε η συνταγή☺️ Πλένουμε το ψάρι και το αφήνουμε να στραγγίσει στο σουρωτήρι. Ας κάνουμε μια γρατζουνιά και από τις δύο πλευρές αφού στραγγίσει. Ας αλείψουμε παντού το ελαιόλαδο με ένα πινέλο ή με τα δάχτυλά μας. Με τον ίδιο τρόπο, ας φάμε το αλάτι με τα χέρια μας. Όχι πολύ αλμυρό ή λιπαρό. Βάζουμε δύο φέτες λεμόνι, 2-3 κομματάκια σκόρδου στη μέση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Μετά από 35 λεπτά, μπορείτε να το ελέγχετε από καιρό σε καιρό και να το αφαιρείτε όταν φτάσει στη συνοχή που θέλετε, αλλά νομίζω ότι τα 45 λεπτά είναι κατάλληλα.
Αν θέλετε να ετοιμάσετε ρόκα σαλάτα με σάλτσα σκόρδου και έξτρα σάλτσα πάνω στο ψημένο ψάρι σας, μπορείτε να φτιάξετε λεμόνι, ελαιόλαδο, σκόρδο, σάλτσα αλατιού και να το ρίξετε στο ψάρι σας.
Παρεμπιπτόντως, οι πατάτες στο δίσκο ήταν επίσης πολύ νόστιμες ????????
Συνταγή για ψάρεμα λαβράκι με φωτογραφία
