Νόστιμο τηγάνι γαύρου

Γεια.
Όπως ξέρετε, είμαστε στην εποχή του γαύρου τώρα, αλλά δεν υπάρχει κανείς που να μην ξέρει αυτή τη συνταγή, αλλά σκέφτηκα ότι θα τη μοιραστώ ούτως ή άλλως.
Αρχικά, ας καθαρίσουμε τον γαύρο μας. .
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε. .
Βάζουμε τις αντζούγιες μας στο ταψί που λαδώσαμε και αλευρώσαμε. .
Ας μαγειρέψουμε πρώτα τη μια πλευρά. Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός καπακιού και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά.
Εδώ είναι έτοιμο το υπέροχο γεύμα μας.
Καλή όρεξη. . ????????????????????????????????

Mis Like Anchovy Pan Συνταγή με Φωτογραφία