Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Αφρίζουμε.
- Παίρνουμε το μείγμα προσθέτοντας το λιωμένο βούτυρο, το κρυωμένο λάδι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι.
- Βάλτε αυτό το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ.
- Ανακατεύουμε τα μήλα σε φέτες με κανέλα, βάζουμε μια κουταλιά ζάχαρη, την ανακατεύουμε και βάζουμε τη ζύμη του κέικ πάνω στη μπανάνα σιγά σιγά, προσέχοντας να μην βουλιάξει.
- Το πασπαλίζουμε με καρύδια και μετά το βάζουμε στο φούρνο.
- Αφού ψήσουμε για 35-40 λεπτά στους 180° ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου, του ρίχνουμε την καραμέλα που ετοιμάσαμε.
- Ετοιμάζουμε την καραμέλα ως εξής και λιώνουμε τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν πάρουμε το χρώμα καραμέλας, προσθέτουμε την κρέμα ή το γάλα μας, προσέχοντας να μην καεί η ζάχαρη.
- Δεδομένου ότι το κέικ μας θα είναι ένα ψηλό κέικ, ψήνουμε το πόδι του φούρνου σας στους 170 ή 180° ελεγχόμενα.
Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία
