Μαλακό κέικ ροδάκινου που θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή (με βίντεο)

1. Σε ένα μπολ μαλακώνουμε με το μίξερ το βούτυρο και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
3. Χτυπάμε το αυγό με τη βανίλια και το προσθέτουμε στο μείγμα λίγο λίγο όπως στο βίντεο και ανακατεύουμε.
4. Τέλος κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τέλος προσθέτουμε το αλάτι, το ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα χωρίς να το χτυπήσουμε πολύ και το μεταφέρουμε στην προλαδωμένη φόρμα του κέικ.
5. Απλώνουμε το κέικ στη φόρμα με μια σπάτουλα όπως στο βίντεο. Ας βάλουμε στη ζύμη τα ροδάκινα που ξεφλουδίσατε και κόψατε σε σχήμα μισοφέγγαρου όπως στο βίντεο.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
7. Αφού βγει από το φούρνο και κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη !.

Μαλακό κέικ ροδάκινου Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή συνταγής με φωτογραφία