Κροκέτες πατάτας

Αφού πολτοποιηθούν οι πατάτες, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Πάρτε στο χέρι σας ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού, δώστε του το σχήμα που θέλετε, βουτήξτε το στο ασπράδι και μετά βουτήξτε το σε τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζεται σε προθερμασμένο λάδι σε τηγάνι. Στη συνέχεια σερβίρεται. Εάν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε με κέτσαπ σε ένα μπολ και γιαούρτι σε άλλο μπολ. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κροκέτες πατάτας με φωτογραφία