Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπαζλαμά με κοτόπουλο;
Ψιλοκόβουμε τα κοτόπουλα και τα άλλα υλικά ζουλιέν. Δεν χρησιμοποιώ λάδι στο μαγείρεμα, το λάδι της κρέμας είναι αρκετό, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό όταν το χρειάζεστε (νομίζω ότι είναι απαραίτητο όταν μαγειρεύετε κρεμμύδια και καρότα). Πρώτα μαγειρεύουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Όταν το κοτόπουλο ασπρίσει, μπορείτε να προσθέσετε τις πιπεριές και τα μπαχαρικά. Εφόσον τα κοτόπουλα έχουν ψηθεί στην επιθυμητή σύσταση, προσθέτουμε την κρέμα και τα κολοκυθάκια. Εφόσον τα κολοκυθάκια ψήνονται πολύ γρήγορα, προσθέστε τα τελευταία διαφορετικά θα χαλάσουν και θα εξαφανιστούν. Όταν η κρέμα βράσει σε 2-3 λεπτά, μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά.
Κόβουμε 1 ψωμάκι στα δύο σε δύο γύρους και το βάζουμε στο ταψί στο οποίο βάζουμε λαδόκολλα. Μοιράζουμε το κοτόπουλο που έχετε ετοιμάσει ομοιόμορφα σε δύο πλακέ ψωμάκια και πασπαλίζουμε με το τελευταίο τριμμένο τυρί. Αν ο φούρνος σας έχει δυνατότητα γκριλ, τον ψήνουμε μόνο για 5 λεπτά ώστε να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσουν. Αν δεν υπάρχει δυνατότητα γκριλ, μπορείτε να ψήσετε το τσένταρ στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει.
Το γουδί κοτόπουλου που ετοιμάζετε είναι πολύ νόστιμο από μόνο του, μπορείτε να το φάτε με ρύζι και ακριβώς έτσι, αλλά σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή την εντελώς διαφορετική γεύση.
Καλή όρεξη εκ των προτέρων ????
Συνταγή μπαζλαμά με κοτόπουλο με φωτογραφία
