Κεφτεδάκια με γιαούρτι άνηθο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια από άνηθο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ανακατεύουμε ψιλό πλιγούρι και σιμιγδάλι, προσθέτουμε ζεστό νερό, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε.
2. Προσθέτουμε αυγά και αλάτι στο φουσκωμένο πλιγούρι και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε καλά με χλιαρό νερό λίγο λίγο.
3. Παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος φουντουκιού από τη ζύμη και το κάνουμε ρολό. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
4. Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τα κεφτεδάκια. Οι ψημένοι κεφτέδες θα βγουν στην επιφάνεια του νερού.
5. Περάστε τα κεφτεδάκια από ένα σουρωτήρι.
6. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
7. Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τριμμένο σκόρδο, τον άνηθο και το αλάτι.
8. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και ανακατεύουμε. Και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
9. Ας κάψουμε την κόκκινη πιπεριά σε σκόνη στο λάδι και την περιχύνουμε.

Καλή όρεξη:)

Κεφτεδάκια με άνηθο Συνταγή γιαουρτιού με φωτογραφία