Κεφτεδάκια με αρακά φούρνου

1. Αρχικά, κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα μας σε κύβους.
2. Τηγανίζουμε τις πατάτες και τα καρότα μας στους 200 βαθμούς προσθέτοντας λίγο αλάτι και ελαιόλαδο στο ταψί του φούρνου στο οποίο βάζουμε λαδόκολλα στον φούρνο που προθερμάναμε.
3. Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας όσο ψήνονται οι πατάτες μας. Τρίβουμε τα υλικά (κρεμμύδι και σκόρδο) που είναι απαραίτητα για τους κεφτέδες μας και ζυμώνουμε στραγγίζοντας το νερό.
4. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας.
5. Το έφτιαξα σαν μικρό στρογγυλό μάρμαρο, είναι πιο γόνιμο.
6. Εν τω μεταξύ, ας βράσουμε τον αρακά μας.
7. Όταν βγουν οι πατάτες και τα καρότα μας από το φούρνο, ας τα πάρω στο χρέος μου.
8. Στη συνέχεια, ψήνουμε τις πιπεριές και τα κεφτεδάκια μας στο φούρνο στο ίδιο λαδόκολλα.
9. Όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια μας, ας τα βάλω στο χρέος μου.
10. Ανακατεύουμε τον τρίφτη ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, 1 τέταρτο του τσαγιού ελαιόλαδο και 1 ποτήρι νερό και το περιχύνουμε στο πιάτο μας.
11. Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς αέρα, χωρίς να το σκεπάζουμε, μέχρι να βράσει το νερό. Χρειάζονται περίπου 20_25 λεπτά στον φούρνο μου. Καλή όρεξη????????????.

Κεφτεδάκια με αρακά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία