Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με κύμινο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
2 κομμάτια πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι. Ο κιμάς λαμβάνεται σε ένα μεγάλο μπολ. Τρίψτε μέσα 1 κρεμμύδι. Το κύμινο μπαίνει. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι μέχρι να απορροφηθεί. Τα μάρμαρα τυλίγονται με το χέρι για να γίνουν κεφτεδάκια. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται σε λάδι. Σε άλλο τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε πάστα ντομάτας και πιπεριάς. Προσθέστε 2-3 φλιτζάνια βρασμένο νερό όταν ροδίσει ελαφρά. Το αλάτι πετιέται και μέσα του ρίχνονται έτοιμοι κεφτέδες και πατάτες. Όταν βράσει 1-2 φορές, το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ κύμινο με φωτογραφία
