Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ χουρμαδιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και λάδι.
- Περιμένουμε λίγο αυτό το μείγμα στο πλάι, ενώ κρατάμε τους χουρμάδες και τα καρύδια που περνάμε από το rondo σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια παίρνουμε το μείγμα (αυγό – ζάχαρη – λάδι – γάλα) και προσθέτουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Τέλος φιλτράρουμε το ζουμί από τους χουρμάδες και τα καρύδια, τα ρίχνουμε στο δοχείο και τέλος ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Ρίχνουμε το μάφιν στις κούπες, ρίχνουμε τη χρωστική τροφίμων στα χρώματα που θέλουμε και ανακατεύουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού.
Συνταγή κέικ με μάφιν χουρμαδιού με φωτογραφία
