Κέικ ταχίνι καρύδι

Λαχταριστό κέικ με ταχίνι και καρύδι, θα λατρέψετε τη μυρωδιά του.

1. Αρχικά χτυπάμε 3 αυγά, 1 φλιτζάνι ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ταχίνι, τη σαντιγί και το λάδι και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το νερό.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και την σκόνη κάλυψης κοσκινίζοντας.
5. Αλείφουμε τη φόρμα μας με μαργαρίνη και φροντίζουμε να κολλήσει το σουσάμι.
6. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη και καλυμμένη με σουσάμι φόρμα μας.
7. Αφού ρίξουμε, προσθέτουμε μισό ποτήρι θρυμματισμένα καρύδια και ανακατεύουμε ελαφρά όσο είναι στη φόρμα για να μην βουλιάξουν τα καρύδια μας στον πάτο.
8. Το βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς. Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
   Απολαύστε εκ των προτέρων ????

Συμβουλές;
Προσέχουμε να μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
Ας προσέχουμε να χρησιμοποιούμε τον φούρνο χωρίς ανεμιστήρα ενώ φτιάχνουμε τα κέικ μας, στεγνώνει το κέικ όσο λειτουργεί ο ανεμιστήρας.
Όταν λαδώνουμε τη φόρμα μας, το σουσάμι κολλάει πιο εύκολα αν το διατηρήσουμε για λίγο στο ψυγείο.
Όταν προσθέσουμε τα καρύδια αργότερα, τα καρύδια μας δεν βυθίζονται στον πάτο όσο ψήνονται.

Συνταγή κέικ ταχίνι καρύδι με φωτογραφία