Κέικ πορτοκαλιού

1. Αρχικά διαχωρίζονται τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
3. Από την άλλη, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα. Γάλα. Προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια.
4. Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται, κοσκινίζονται και προστίθενται στο γουδί που περιέχει τον κρόκο του αυγού.
5. Το αφρό ασπράδι αναμειγνύεται στο γουδί του κέικ 2-3 φορές. Σε αυτό το στάδιο μην χρησιμοποιήσετε σύρμα, για να μην ξεφουσκώσει η ζύμη.
6. Το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα.
7. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε, το αδειάζουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.
8. Αφού κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας, βγάζετε το κέικ από τον φούρνο για 2 λεπτά, στη συνέχεια το αναποδογυρίζετε σε μια σχάρα και το αφαιρείτε.
9. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ, το ξαναβάζετε στη φόρμα και περιχύνετε το κέικ σας με 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
10. Αφού στραγγίξετε το νερό για 2 λεπτά, μπορείτε να το μεταφέρετε στο πιάτο σερβιρίσματος. Αφού ξεκουραστείτε για 15 λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας αν θέλετε. #κέικ#πορτοκαλολικέκ#κελταρίφι#νόστιμο φαγητό.

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία