Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με σόδα μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χρησιμοποίησα σόδα αντί για γάλα και γιαούρτι σε αυτό το κέικ και ήταν πολύ πιο ωραίο. Το μέγεθος του δίσκου είναι 32 cm.
- Αρχικά, σπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε πρώτα λάδι, σόδα, 2 και μισό ποτήρια αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά με το μίξερ.
- Αν είναι πολύ υγρό, προσθέτουμε μισό ή 1 ποτήρι ακόμα αλεύρι και χτυπάμε.
- Απλώνουμε τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο ταψί.
- Πασπαλίζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες 2 μήλα και τα απλώνουμε σε απόσταση μεταξύ τους πάνω στο θυμάρι.
- Τέλος, ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα πάνω στα μήλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για τα πρώτα 35 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
- Έπειτα ας το ανοίξουμε και ας το δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρό, τα ψημένα μήλα θα ροδίσουν ελαφρά. Ψήθηκαν στο φούρνο μου σε 40 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με σόδα μήλου με φωτογραφία
