Κέικ Λουκούμι με Πλούσια Σάλτσα με Μήλα

Γεια σε όλους, σας εύχομαι μια χαρούμενη μέρα.
Φίλοι, χθες μαζευτήκαμε στα αδέρφια και τις αδερφές της μητέρας μου, οπότε σκέφτηκα ότι δεν θα πάω με άδεια χέρια ό,τι και να κάνω, και σκέφτηκα ένα αυτοσχέδιο κέικ και το έφτιαξα, ήταν πραγματικά καταπληκτικό, τραβήχτηκε γρήγορα , δεν κράτησε μέχρι το τελευταίο ???? Ήθελα να το μοιραστώ και εγώ μαζί σας
Καλώς ήρθατε στο Making ::

1. Βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ σύρμα.
2. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι στα μήλα που ξεφλουδίσαμε και τρίψαμε πριν και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι από κάτω προς τα πάνω.
4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντας. Το κέικ μου πήρε 14 κουταλιές.
5. Στη συνέχεια το απλώνουμε στο λαδωμένο ταψί μας.
6. Το δίνουμε στον φούρνο μας που είναι προθερμασμένος στους 170 βαθμούς. Και σίγουρα δεν πρέπει να ανοίγουμε τον φούρνο πριν ροδίσει το κέικ μας για να μην σβήσει το φουσκωτό μας.
7. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας. Για τη σάλτσα, παίρνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το γάλα, το κακάο, το άμυλο, τη ζάχαρη και το λάδι και το βράζουμε ανακατεύοντας. Μετά αφήστε το να κρυώσει
8. Τώρα το κέικ μας ψήθηκε. Βγάζουμε το κέικ μας από το φούρνο και κάνουμε τεστ οδοντογλυφίδας, αν είναι ψημένο το αφήνουμε να κρυώσει, το κόβουμε όπως θέλουμε όταν είναι ζεστό το κέικ μας, είτε κάνουμε τρίγωνο είτε τετράγωνο, προτίμησα να το κόψω σε τετράγωνα κομμάτια.
9. Έπειτα, βουτάμε τις φέτες του κέικ μας πρώτα στην κρύα σάλτσα μας, μετά στο φιστίκι μας καρύδας ή αλεσμένο, φουντούκι, ό,τι θέλουμε και το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Φίλοι, θα λατρέψετε αυτό το κέικ. Ήταν ένα υπέροχο κέικ σαν λουκούμι.

Σημείωση ::Φίλοι μου, προτίμησα να φτιάξω το κέικ μου σε ταψί, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το μέγεθος και για τη μεγάλη μου παραλληλόγραμμη χρέωση. Η αγάπη έρχεται εύκολα.

Συνταγή κέικ λουκούμι άφθονη σάλτσα μήλου με φωτογραφία