Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά, τη βανίλια και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε για λίγο.
- Λαδώνουμε όλες τις πλευρές της φόρμας του κέικ που θα χρησιμοποιήσετε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ για να φύγει το περιττό αλεύρι και χτυπάμε τη φόρμα ανάποδα και αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ.
- Ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά στους 175° στην προθερμασμένη ανάποδη ρύθμιση.
- Πριν το βγάλετε από το φούρνο, βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί κολλώντας ένα ξυλάκι.
- 15 λεπτά αφού βγει από το φούρνο το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη σάλτσα? Βάζετε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ και προσθέτετε λίγο λίγο το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε.
- Το αδειάζουμε πάνω από το κέικ όταν πήξει. Καλή όρεξη.
Instagram: puff_kitchen.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
