Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές μακριές φέτες. Αλατίζουμε και τηγανίζουμε στο λάδι χωρίς να σκουρύνει πολύ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε σχήμα κεφτέ. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στη μελιτζάνα, τα τυλίγουμε και βάζουμε μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε φέτες σε κάθε οδοντογλυφίδα. Σοτάρουμε τις τριμμένες ή ψιλοκομμένες ντομάτες σε 2 κουταλιές λάδι μέχρι να πέσει το νερό. Αφού ρίξουμε τη σάλτσα πάνω από τις μελιτζάνες, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. ❤️
Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία
