Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα κεφτεδάκια;
Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά του κεφτεδάκι μας σε ένα κατάλληλο μπολ και τα ζυμώνουμε καλά για 10 λεπτά. Μετά πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι σε ένα ταψί ή το χρέος μου, για να μην κολλήσει γιατί θα ρίξουμε τα κεφτεδάκια. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια σε μικρά μπαλάκια ή στύβοντάς τα όπως κάνω εγώ.
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε βρώσιμους κύβους. Ψιλοκόβουμε επίσης τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και όταν ζεσταθεί λίγο βάζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά μας και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τηγανίζουμε. Ρίχνουμε τις πατάτες μας και ρίχνουμε το βραστό νερό μας και προσθέτουμε το αλάτι μου (Ρυθμίζουμε σύμφωνα με το γούστο σας). Το βράζουμε για 10 12 λεπτά. Όταν ψηθούν οι πατάτες μας, προσθέτουμε προσεκτικά τα κεφτεδάκια μας. Το ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Το κλείνουμε. Μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε το νερό σας. Τραβάει νερό γιατί είναι πλιγουροκεφτέ. Σερβίρετε ζεστό.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????
Συνταγή λαχταριστών ζουμερά κεφτεδάκια με φωτογραφία
