Γεμιστές πιπεριές φούρνου ️

Γεια σας καταρχήν. ????
Ήρθε η ώρα για γεμιστές πιπεριές, είναι ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα, καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει. Καλή όρεξη ???? Μην ξεχάσετε να σχολιάσετε ????????

1. Πλένουμε καλά τις πιπεριές μας. Κόβουμε τα καπάκια τακτοποιημένα με ένα μαχαίρι, τα αφαιρούμε και τα καθαρίζουμε. (Δεν χρησιμοποιώ ντομάτες. Χρησιμοποιώ το κοτσάνι της πιπεριάς μου. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ντομάτα.)
2. Αφήνουμε τις πιπεριές μας στην άκρη, έλα να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Γεννιόμαστε με κρεμμύδια πολύ λεπτά.
3. Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό μας, είναι ωραίο. Πλένουμε καλά το ρύζι μας. Γεννήθηκα μια μικρή ντομάτα, με το δέρμα ξεφλουδισμένο σε κύβους.
4. Βάζουμε τα μπαχαρικά μας και τον πελτέ ντομάτας σύμφωνα με το δικό σας γούστο και προσθέτουμε το λάδι μας και ανακατεύουμε.
5. Γεμίζουμε καλά τις πιπεριές μας. Το γεμίζουμε ωμό αλλά στο γέμισμα αφήνουμε 1 δάχτυλο κενό για να μην πέσει το καπάκι όταν φουσκώσει. Πριν βάλουμε όρθιες τις πιπεριές μας στην κατσαρόλα, υπάρχει μια νότα, τρυπάμε τον πάτο της πιπεριάς μας από 4-5 σημεία με μια οδοντογλυφίδα.
6. Και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα μας όρθιο.
7. Έλα να ετοιμάσουμε το νερό μας, βάζω 2 κουταλιές της σούπας πελτέ και λάδι στο 1 λίτρο νερό και το ρίχνω στην κατσαρόλα μου (απόφαση στα μάτια), αλλά δεν το αφήνω να πιάσει τις πιπεριές μου για να κολλήσει το ρύζι. t float ???? και πάλι, ας βάλουμε το νερό μας μέχρι 1 δάχτυλο κάτω από τις πιπεριές μου και ψήστε στο μάτι, τσεκάροντας το, το μαγείρεψα σε 1 ώρα.
8. Στη συνέχεια βγάζουμε την κατσαρόλα μας από την εστία και τοποθετούμε τις πιπεριές μας σε χρέος, ρίχνουμε ένα δάχτυλο από το υπόλοιπο νερό στην κατσαρόλα και το βάζουμε στο φούρνο μας. Το τηγάνισα στους 250 βαθμούς για 5 λεπτά στο φούρνο μου, το γύρισα ανάποδα και τηγάνισα τις πιπεριές για άλλα 5 λεπτά ????????????

Πιπεριές Γεμιστές στο Φούρνο ️ Συνταγή με φωτογραφία