Ένα θρυλικό περιτύλιγμα φύλλων με πλήρη μετρημένη γεύση, ρίξτε το στην κατάψυξη ή ψήστε το το βράδυ

1. Ας πλύνουμε 3 φλιτζάνια ρύζι osmancık.
2. Στη συνέχεια κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, αν θέλετε μπορείτε να τρίψετε την ντομάτα, εξαρτάται από εσάς (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κονσέρβα, μετά 5 κουταλιές ντοματίνια κονσέρβα)
3. Έπειτα, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε, προσθέτουμε τον χοντρό πελτέ ντομάτας, μισό ποτήρι ελαιόλαδο, το μισό, το λεμόνι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και προσαρμόστε ανάλογα με το γούστο σας.
5. Και το γουδί μας είναι έτοιμο, τώρα μπορούμε να τυλίξουμε τα φύλλα μας.
6. Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τρεις κουταλιές της σούπας λάδι, μισή κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριού, μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε δύο ποτήρια ζεστό νερό.
7. Το ανακατεύουμε καλά και το περιχύνουμε με τα περιτυλίγματα.
8. Για να το μαγειρέψετε πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με το μεμβράνη και αφού βράσει το αφήνετε να ψηθεί σιγά σιγά το χειμώνα, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο 5 λεπτά πριν το κατεβάσετε από την εστία και μετά το μεμβράνη σας θα γυαλίσει.
9. Τα περιτυλίγματα μου χρειάστηκαν 45 λεπτά καθώς μαγείρευα αργά. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι στα χέρια σας και έχει να κάνει με το αν τα φύλλα σας είναι παχιά ή λεπτά. Ας είναι εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν και καλή όρεξη ????.

Ένα θρυλικό περιτύλιγμα φύλλων με πλήρη μετρημένη γεύση, είτε ρίξτε το στην κατάψυξη είτε ψήστε το το βράδυ Συνταγή με φωτογραφία